高压气泡清洗机由机架、水箱、风机、循环冲洗水泵、传动部分等几部分组成，工作时由于水中风力(压力)的存在，果蔬在水中剧烈翻滚搅动，清洗水经过过滤后，由循环冲洗泵加压至进料口喷管回冲，喷管方向可调，物料被喷管喷出的高压水得以再次冲洗，并朝着出口方向漂移，出口处置至刮板提升机，刮板提升机的速度可调(调节刮板提升机速度到所需的生产能力)，将冲来的果蔬送至下道工序，可根据用户要求在出口刮板提升机上加喷淋管，进一步进行喷洗。也可根据用户不同的物料，加工不同的提升结构。

       高压气泡清洗机是以高压风机风力或水泵的压力使水产生强烈搅拌运动，使物料在水中翻滚，利用转动及高压喷淋相互结合，从而达到清洗的专用效果。高压气泡清洗机除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残的功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。产品具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠等特点。