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蔬菜漂烫杀青机 桑叶菜漂烫机 脱水蔬菜加工设备
一、设备简介
漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。
通过漂烫机漂烫杀青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
二、应用领域：
漂烫机是果蔬类、水产类、肉制品类食品、在流态化速冻前和进恒温库必备的设备，其工艺程序是 选别→清洗→漂烫→冷却→虑水→送料等，可处理加工的食品有：果蔬类、青刀豆、豌豆、草莓、芦笋、蚕豆、桃子、苹果等果蔬和肉制品类等食品。高强度输送网丝，食品级不锈钢传送带，不锈钢结构、设备之间连接顺畅。
三、设备配置：
1.变频控制系统。运行速度变频控制，有效的保护电机，延长设备使用年限。
2.保温盖，设备整体设计保温盖子，避免设备使用过程中浪费蒸汽能源，节省成本。
3.斜体底槽。由于产品的蒸煮漂烫过程中会产生废料，油渣等沉淀物，斜体低槽可以更好进行排污，槽体两端各设计一个排污口，便于设备更好的清理卫生。
4.外置框架。设备的外形采用不锈钢方管60*40焊接而成，可以增加产品的质量，更佳不易变形。
5.外保温层设计，避免人员烫伤，更有效的起到保温作用，减少使用过程中热量的损耗，节省成本。
6.保温盖上的排汽口设计，设备使用过程中有效排除多余的水蒸气，避免污染食品。
7.温度控制器，使用过程中有效的对温度进行掌控，当槽体内的温度到达设定数据以后，设备会自动停止加热，当温度低于设定温度以后，自动进行升温加热。
四、工艺流程：
选别-------清洗-------漂烫------冷却-----滤水-----送料等。
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