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行星炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 

行星炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。

行星炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。

行星炒锅采用不锈钢制作，搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

华邦琥珀核桃仁加工设备，琥珀核桃仁炒锅的优势及特点

1、锅体：是由压力机冲压而成产自国内日本独资封头厂。

2、架体：架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。

3、搅拌系统：是由刮边刮底搅拌臂组成。

4、加热系统：电加热导热油系统。

5、调速传动装置：搅拌减速机采用国内双速搅拌，轴承体，齿轮箱位铸合金铝材质既轻巧又坚固。

6、锅体翻转系统：自动型由液压站，油缸组成，液压站关键部件。